Née à Bucarest, Gabriela Ungureanu commence ses études de piano à l'âge de 5 ans. Elle étudie au lycée de musique "Georges Enesco" de Bucarest (1989-2000), auprès d'Alma Peter-Apostoleanu. Elle entre ensuite au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris(CNSM), dans la classe d'Alain Planès en piano et Alain Meunier en musique de chambre, et y obtient en juin 2004 le Prix de Piano Mention Très Bien à l'Unanimité. Elle poursuit ses études dans le cadre du cycle de perfectionnement du Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Lyon, auprès de Géry Moutier. En 2007 elle est admise en cycle de Master after Master à la Chapelle Musicale Reine Elisabeth en Belgique, dans la classe de Abdel Rachman El Bacha. Elle a suivi des master classes de Murray Perahia, Menahem Pressler (Etats-Unis), Anne Queffelec, Brigitte Engerer, Gerardo Vila (Argentine), Karl-Heinz Kaemmerling (Allemagne), Diane Anderson (Belgique), Rudolf Buchbinder (Autriche), Jean-Claude Pennetier (lors de l’Académie Ravel à Saint-Jean-de-Luz, où elle se voit distinguée par le Grand Prix Ravel de l'Académie). En 2006 elle devint lauréate de la Fondation des Banques Populaires.

Elle est titulaire de nombreux prix aux concours internationaux: finaliste du Concours International Vibrarte, Paris (2009), 2e Prix au Concours International «J. S. Bach » Paris (2006), 1er Prix du Concours International du Val Tidone (2006), Italie, Grand Prix du Forum Musical de Normandie (2005), Prix de la FNAPEC au Concours de Musique d’Ensemble de Paris (2006), 1er Prix au Concours International de Pinerolo- Italie (2005), en duo avec la violoniste Vineta Sareika, 1er Prix au Concours de Musique XXème siècle- Bucarest (1998), 3ème Prix au Concours International "Città di Stressa"- Italie (1998), 2èr Prix au Concours "J. S. Bach" (2OO6), 1er Prix et Prix spécial du jury au Concours International "Carl Filtsch" (Sibiu, Roumanie 2002), Prix Spécial d’Interprétation au Concours International de Piano 4 mains de Valberg, France (déc 2011) en duo avec Aurélie Samani, soucieuse de former les nouvelles générations de musiciens, Gabriela est également Professeur d'Enseignement Artistique et Chargée de Cours a Paris IV - La Sorbonne.

Gabriela Ungureanu se produit régulièrement en Roumanie, Belgique, Suisse, Hongrie, France, Italie, Danemark, Angleterre, au Théâtre du Châtelet, à l’Hôtel National des Invalides ou au Théâtre Mogador à Paris, au Palais des Beaux-Arts à Bruxelles, à la Radio Nationale de Budapest ou encore à l’Athénée de Bucarest, ainsi que dans des festivals réputés (Festival Pablo Casals, Menton, Diecigiornate di Brescia, La Roque d'Anthéron, Armonie sotto la roca, Festival de Menton, Festival des Abbayes). Elle joue aux côtés de musiciens tels que Gérard Poulet, Christian Ivaldi ou le quatuor à cordes Fitzwilliam et collabore avec des chefs d’orchestre tels que Peter Csaba, Joszef Bali, Claude Villaret. On a récemment pu l’entendre sur les ondes de France Musiques, dans l’émission « Dans la cour des grands » de Gaëlle de Gallic, ainsi que sur TV Images Plus Lorraine, TV Roumanie International. Son premier disque "Harmonies d'un soir" en duo avec Aurélie Samani est paru en juin 2012